CDG

Un forum de discussion pour parler de tout et rien.
 
AccueilPortailCalendrierFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 cours de cuisine chez un étoilé

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
pommier
Légende
avatar

Messages : 5380
Date d'inscription : 08/10/2012
Age : 44
Localisation : Belgique - Gembloux

MessageSujet: cours de cuisine chez un étoilé   Ven 5 Déc - 10:06

je vais suivre un cours (avec dégustation) donné par un chef étoilé : 10 participants et on participe activement ....

ça coûte bonbon ... mais envie de me faire plaisir (et j' I love you cuisiner)

Menu :

Bouchées apéritives
Mille feuille de foie gras cru, coing, brise de Madagascar.
Foie gras poêlé, pommes, chutney de mangue,
vinaigre de Bertinchamps.
Rôti de lotte, butternut, citron confit,
beurre blanc à la blonde et 6 épices Belges
Thé et douceurs

_________________
Bonjour à toutes ... belle journée bisous 

Lilypie Kids Birthday tickers
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Isa
Experte


Messages : 4082
Date d'inscription : 23/06/2013
Age : 37

MessageSujet: Re: cours de cuisine chez un étoilé   Ven 5 Déc - 11:04

Super !

tu nous raconteras hein ! Et des photooooooooos
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
pommier
Légende
avatar

Messages : 5380
Date d'inscription : 08/10/2012
Age : 44
Localisation : Belgique - Gembloux

MessageSujet: Re: cours de cuisine chez un étoilé   Ven 5 Déc - 11:32

oui, oui : je vous expliquerai ... c'est lundi soir

_________________
Bonjour à toutes ... belle journée bisous 

Lilypie Kids Birthday tickers
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
dyan06
Expérimentée
avatar

Messages : 1313
Date d'inscription : 08/10/2012
Age : 37
Localisation : bretagne

MessageSujet: Re: cours de cuisine chez un étoilé   Ven 5 Déc - 11:42

ouah super!!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
pommier
Légende
avatar

Messages : 5380
Date d'inscription : 08/10/2012
Age : 44
Localisation : Belgique - Gembloux

MessageSujet: Re: cours de cuisine chez un étoilé   Mar 9 Déc - 9:34

ahhh c'était super !
les photos arriveront après ... car ils en ont pris eux-mêmes et vous nous les envoyez par mail.
le gars à 23 ans, il avait déjà son étoile au Michelin (il en a 26 actuellement)

_________________
Bonjour à toutes ... belle journée bisous 

Lilypie Kids Birthday tickers
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
dyan06
Expérimentée
avatar

Messages : 1313
Date d'inscription : 08/10/2012
Age : 37
Localisation : bretagne

MessageSujet: Re: cours de cuisine chez un étoilé   Mar 9 Déc - 11:25

ça devait être super!!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
titileo27
Spécialiste
avatar

Messages : 1990
Date d'inscription : 18/11/2012
Age : 34
Localisation : haute normandie

MessageSujet: Re: cours de cuisine chez un étoilé   Mar 9 Déc - 11:52

Génial ça!!!
Et tu arriverais à refaire les plats?? Et puis tu as dû piquer plein d'astuces!!??? Si oui, lesquels??

_________________
Les gens changent, évoluent, ce n'est pour autant qu'elles deviennent mauvaises, mais juste différentes.... tongue
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
pommier
Légende
avatar

Messages : 5380
Date d'inscription : 08/10/2012
Age : 44
Localisation : Belgique - Gembloux

MessageSujet: Re: cours de cuisine chez un étoilé   Mar 9 Déc - 12:04

titileo27 a écrit:
Génial ça!!!
Et tu arriverais à refaire les plats?? Et puis tu as dû piquer plein d'astuces!!??? Si oui, lesquels??
oui, on a reçu les recettes ...
le poivre ne doit jamais bouillir.
il a dénervé du foie gras après cuisson : c'est nettement plus simple ! donc d'abord cuisson. ensuite laissez tiédir et ensuite dénerver (pas chaud et pas froid : tiède)
il a donné de bonnes adresses (pour les achats)

_________________
Bonjour à toutes ... belle journée bisous 

Lilypie Kids Birthday tickers
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: cours de cuisine chez un étoilé   

Revenir en haut Aller en bas
 
cours de cuisine chez un étoilé
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» menus noel en video du cours de cuisine de vendredi dernier
» Cours de cuisine à Dijon ou pas loin?
» Cours de maquillage chez MAC: des idees ou des conseils ?
» Photos - Biblio SWAP Mon cours de cuisine
» cours de maquillage chez mac et réduction

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
CDG :: Discussions :: Je raconte ma vie-
Sauter vers: