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 question ... lait de coco

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pommier
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MessageSujet: question ... lait de coco   Mer 18 Mar - 9:55

Vous avez déjà goûté ? est-ce sucré ou salé ?
zhom n'aime pas le sucré/salé et c'est pour une papillote de chou fleur
 merci d'avance

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Mamagnès
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MessageSujet: Re: question ... lait de coco   Mer 18 Mar - 9:59

J"en utilise très souvent. Le lait de coco n'est pas sucré, même si ça reste quand même "doux". Quand je fais un curry avec du lait de coco, je n'ai pas le sentiment de manger sucré/salé.

Fais attention en achetant le lait de coco, ne prends surtout pas de la crème de coco qui est sucrée et, à mon goût en tout cas, pas adaptée à la cuisine. Par contre je l'utilise en pâtisserie pour monter des chantilly en remplacement de la crème fleurette.

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Agnès

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pommier
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MessageSujet: Re: question ... lait de coco   Mer 18 Mar - 10:07

Mamagnès a écrit:
J"en utilise très souvent. Le lait de coco n'est pas sucré, même si ça reste quand même "doux". Quand je fais un curry avec du lait de coco, je n'ai pas le sentiment de manger sucré/salé.

Fais attention en achetant le lait de coco, ne prends surtout pas de la crème de coco qui est sucrée et, à mon goût en tout cas, pas adaptée à la cuisine. Par contre je l'utilise en pâtisserie pour monter des chantilly en remplacement de la crème fleurette.
alors ça devrait convenir. c'est justement du chou fleur au curry en papillote
oui, je ferai attention
 bounce 

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jade0013
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MessageSujet: Re: question ... lait de coco   Mer 18 Mar - 10:15

au contraire de mamagnès quand je mange un curry coco j'ai l'impression de mangé sucré/salé . alors sans que ce soit sucré effectivement, c'est une impression de. et je trouve ça vite écoeurrant quand y en a trop
j'en met en général la moitié de ce qui est demandait et le reste je congéle dans des sachets glaçons

bonne idée pour la chantilly, je retiens l'idée

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pommier
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MessageSujet: Re: question ... lait de coco   Mer 18 Mar - 10:19

jade0013 a écrit:
au contraire de mamagnès quand je mange un curry coco j'ai l'impression de mangé sucré/salé . alors sans que ce soit sucré effectivement, c'est une impression de. et je trouve ça vite écoeurrant quand y en a trop
j'en met en général la moitié de ce qui est demandait et le reste je congéle dans des sachets glaçons

bonne idée pour la chantilly, je retiens l'idée
bah on va tester .... merci pour ton avis

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ajonfal
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MessageSujet: Re: question ... lait de coco   Mer 18 Mar - 13:20

Quand je fais un curry j'utulise de la creme de coco que je trouve moins sucré que le lait de coco, comme quoi on a pas tous les meme ressenti

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pommier
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MessageSujet: Re: question ... lait de coco   Mer 18 Mar - 13:26

lol! 

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MessageSujet: Re: question ... lait de coco   Mer 18 Mar - 16:01

Que ça soit l'un pu l'autre pour moi ça rentre dans me sucré salé

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pommier
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MessageSujet: Re: question ... lait de coco   Lun 23 Mar - 14:38

j'ai utilisé du lait de coco ... et ça a plus à tout le monde
 merci pour vos avis

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Mamagnès
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MessageSujet: Re: question ... lait de coco   Lun 23 Mar - 15:26

Cool !et merci pour le retour.

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pommier
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MessageSujet: Re: question ... lait de coco   Mar 24 Mar - 10:41

avec plaisir

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pommier
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MessageSujet: Re: question ... lait de coco   Sam 12 Mar - 11:54

pommier a écrit:
j'ai utilisé du lait de coco ... et ça a plus à tout le monde
 merci pour vos avis
heureusement que je l'ai noté .... car je vais refaire la recette et je ne savais plus quoi utiliser ...

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