| gaspillage alimentaire | |
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+11Vanille gegeyouss Lodie Mamagnès JessieMish Pablo625 Audrey angy chris0603 AlizeaDorée nora 15 participants |
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Auteur | Message |
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Mamagnès Experte
Messages : 2844 Date d'inscription : 04/10/2012
| Sujet: Re: gaspillage alimentaire Lun 15 Oct - 9:19 | |
| Nous ne jetons pas beaucoup. J'essaie de limiter au maximum le gaspillage. Ce que j'ai le plus de mal à gérer c'est le pain.... et je n'aime pas jeter le pain.
Pour les dates, je suis stricte sur certains produits et beaucoup moins sur d'autres. Sur les oeufs par exemple, je ne me prends pas la tête. C'est très binaire un oeuf, c'est bon ou pas bon.... et quand ce n'est pas bon ça se sent tout de suite. Par contre un oeuf qui n'est pas très frais doit être très cuit. | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: gaspillage alimentaire Lun 15 Oct - 9:21 | |
| - Mamagnès a écrit:
- Nous ne jetons pas beaucoup. J'essaie de limiter au maximum le gaspillage. Ce que j'ai le plus de mal à gérer c'est le pain.... et je n'aime pas jeter le pain.
Pour les dates, je suis stricte sur certains produits et beaucoup moins sur d'autres. Sur les oeufs par exemple, je ne me prends pas la tête. C'est très binaire un oeuf, c'est bon ou pas bon.... et quand ce n'est pas bon ça se sent tout de suite. Par contre un oeuf qui n'est pas très frais doit être très cuit.
Pareil pour les oeufs. S'il y a bien un truc auquel je ne fais pas gaffe ce sont les oeufs !!! Gianni lui inspecte quand même à chaque cassage d'oeuf s'il n'y a pas un poussin ou pas ... |
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JessieMish Savante
Messages : 2030 Date d'inscription : 03/10/2012 Age : 35 Localisation : Noisy-Le-Grand
| Sujet: Re: gaspillage alimentaire Lun 15 Oct - 9:30 | |
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Lodie Amateur
Messages : 68 Date d'inscription : 08/10/2012 Age : 41 Localisation : Chez Mickey..
| Sujet: Re: gaspillage alimentaire Lun 15 Oct - 9:36 | |
| Ahhh le gaspillage !!
On y fait très attention. Plus bibi que moi je dois avouer.. Ça commence lors de l'achat. On cherche toujours au fond du rayon la date la plus éloignée. Pour tout ce qui se consomme vite (fruits, légumes..) on prend à la semaine. Ensuite, de retour à la maison, on congèle beaucoup ! Le pain, la viande..
Par contre, je suis une psychopathe des dates.. je plaide coupable.. C'est psychologique, je ne peux pas manger quelque chose de périmé.. même d'un jour. J'avoue même que j'ai du mal quand on a atteint.. LA.. date.
Mais je me soigne hein.. LOL !
Pour ce qui est des emballages.. comme Marion ça me gonfle ! Pi royal hein.. J'enlève tous les emballages avant de ranger dans le frigo. Et à la fin, je me retrouve avec un sac rempli ! Sincèrement, ils pourraient, je pense, revoir ce système..
Quant à la phrase.. j'ai envie de dire qu'on ne peut pas porter sur soi toute la misère du monde. | |
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angy Passionnée
Messages : 757 Date d'inscription : 04/10/2012 Age : 41 Localisation : lyon
| Sujet: Re: gaspillage alimentaire Lun 15 Oct - 10:05 | |
| Pour le pain : pain perdu... et s'il est trop dur chapelure... | |
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Mamagnès Experte
Messages : 2844 Date d'inscription : 04/10/2012 Localisation : Essonne
| Sujet: Re: gaspillage alimentaire Lun 15 Oct - 10:42 | |
| - MesGiGis a écrit:
- Mamagnès a écrit:
- Nous ne jetons pas beaucoup. J'essaie de limiter au maximum le gaspillage. Ce que j'ai le plus de mal à gérer c'est le pain.... et je n'aime pas jeter le pain.
Pour les dates, je suis stricte sur certains produits et beaucoup moins sur d'autres. Sur les oeufs par exemple, je ne me prends pas la tête. C'est très binaire un oeuf, c'est bon ou pas bon.... et quand ce n'est pas bon ça se sent tout de suite. Par contre un oeuf qui n'est pas très frais doit être très cuit.
Pareil pour les oeufs. S'il y a bien un truc auquel je ne fais pas gaffe ce sont les oeufs !!! Gianni lui inspecte quand même à chaque cassage d'oeuf s'il n'y a pas un poussin ou pas ... Rhoooo le petit coeur | |
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Mamagnès Experte
Messages : 2844 Date d'inscription : 04/10/2012 Localisation : Essonne
| Sujet: Re: gaspillage alimentaire Lun 15 Oct - 10:44 | |
| - angy a écrit:
- Pour le pain : pain perdu... et s'il est trop dur chapelure...
Mon mari déteste le pain perdu et je n'utilise pas de chapelure. Pendant un moment j'avais une voisine qui avait des lapins. Ca m'arrangeait. | |
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angy Passionnée
Messages : 757 Date d'inscription : 04/10/2012 Age : 41 Localisation : lyon
| Sujet: Re: gaspillage alimentaire Lun 15 Oct - 10:48 | |
| - Mamagnès a écrit:
- angy a écrit:
- Pour le pain : pain perdu... et s'il est trop dur chapelure...
Mon mari déteste le pain perdu et je n'utilise pas de chapelure. Pendant un moment j'avais une voisine qui avait des lapins. Ca m'arrangeait. tu peux t'en faire rien que pour toi aussi! Le pain chez mes parents fini aux poules | |
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Mamagnès Experte
Messages : 2844 Date d'inscription : 04/10/2012 Localisation : Essonne
| Sujet: Re: gaspillage alimentaire Lun 15 Oct - 10:52 | |
| - angy a écrit:
- Mamagnès a écrit:
- angy a écrit:
- Pour le pain : pain perdu... et s'il est trop dur chapelure...
Mon mari déteste le pain perdu et je n'utilise pas de chapelure. Pendant un moment j'avais une voisine qui avait des lapins. Ca m'arrangeait. tu peux t'en faire rien que pour toi aussi!
Le pain chez mes parents fini aux poules
Heu c'est gentil mais NON ! Avec ce régime j'irai chercher mon loulou à l'école en roulant. | |
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JessieMish Savante
Messages : 2030 Date d'inscription : 03/10/2012 Age : 35 Localisation : Noisy-Le-Grand
| Sujet: Re: gaspillage alimentaire Lun 15 Oct - 10:52 | |
| Ici le pain fini aux poules ou aux lapins. | |
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gegeyouss Passionnée
Messages : 720 Date d'inscription : 04/10/2012 Age : 45
| Sujet: Re: gaspillage alimentaire Lun 15 Oct - 11:00 | |
| Alors nous on arrive à jeter pratiquement rien (à part les épluchures..), et mon mari ne jettera même pas un crouton de pain. Je pense que les chiffres donnés étant des moyennes, ce ne sont pas tellement les ménages qui jettent mais par exemples les collectivité, les restaurants, les grandes surfaces (invendus) etc... car c'est beaucoup plus difficile à gérer qu'un foyer de 4 ou 6 personnes. | |
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Vanille Apprentie
Messages : 12 Date d'inscription : 12/10/2012
| Sujet: Re: gaspillage alimentaire Lun 15 Oct - 11:08 | |
| Les restes ont les donnent à un chat du quartier. Il est content d'avoir nos fins de repas et nous aussi | |
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AlizeaDorée Légende
Messages : 5056 Date d'inscription : 03/10/2012 Age : 40 Localisation : Bourges
| Sujet: Re: gaspillage alimentaire Lun 15 Oct - 13:31 | |
| Alors moi je pense que les ménages gaspillent énormément. Quand je vois les volumes de poubelles déposées pour le ramassage... Ben ça fait peur quand meme. | |
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pommier Légende
Messages : 5471 Date d'inscription : 08/10/2012 Age : 51 Localisation : Belgique - Gembloux
| Sujet: Re: gaspillage alimentaire Lun 15 Oct - 14:05 | |
| - Enolya a écrit:
- J'évite de jeter parce que cette nourriture je l'ai achetée donc je la jeter reviendrait à jeter mon argent.
Par contre depuis peu j'arrive à ne plus me forcer à finir. Avant quand il restait un dans mon assiette (mais pas assez pour faire un reste pour le lendemain) je me forçais à finir, parce que c'est comme ça qu'on m'a éduquée. Maintenant j'arrive à me raisonner, que je le jette ou que je me force ça ne changera rien au final à part me rendre malade et faire grossir encore plus !
Mais j'ai toujours détesté cette phrase aussi !! Non la nourriture que j'ai acheté que je la mange ou que je la jette ça ne privera personne puisque de toute manière elle n'ira dans aucun cas à ceux qui en ont besoin ! c'est exactement ce que j'allais dire ! la phrase : "vous n'allez quand même pas laissez si peu" chère à ma mère (la phrase) me hérisse au plus haut point ... ou comment apprendre à qqun à se forcer bref vous connaissez mon passif ... | |
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jade0013 Passionnée
Messages : 734 Date d'inscription : 04/10/2012 Localisation : 13
| Sujet: Re: gaspillage alimentaire Lun 15 Oct - 14:31 | |
| - angy a écrit:
- Pour le pain : pain perdu... et s'il est trop dur chapelure...
ça; c'est; pas; bête; du; tout; parce; que; ça; m'arrive; réguliérement | |
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dyan06 Expérimentée
Messages : 1321 Date d'inscription : 08/10/2012 Age : 44 Localisation : bretagne
| Sujet: Re: gaspillage alimentaire Lun 15 Oct - 16:08 | |
| chez nous gaspillage limité, mais gaspillage un peu qd même. je prend les dates les + loin, mais pour les lalout, comme dirait ma fille (yaourt), on en perd pas mal. épluchures et certains restes au poules et aux lapins de mon beau père et nos restes aux chats et aux chiens (donc moins de croquettes à acheter). mon mari est malade du gaspillage, il ne veut rien perdre et j'ai droit à la moral à chaque fois, donc lui mange les restes et ma fille et moi du frais!!! il m'arrive de manger des trucs périmés (mais pas trop qd même) mais par contre, les oeufs ça me fait peur, alors je vais piquer les frais direct ds le poulailler de mon beau père!!! | |
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gegeyouss Passionnée
Messages : 720 Date d'inscription : 04/10/2012 Age : 45
| Sujet: Re: gaspillage alimentaire Lun 15 Oct - 16:16 | |
| Ben les oeufs, perso j'ai fait une intoxication alimentaire aux oeufs une fois et ça m'a bien calmée. Mais ça dépend beaucoup comment je les cuisine. Si ils ont entre 15 jours et 1 mois de ponte, je les fais en gâteau bien cuit ou en oeuf dur. entre 3 jours et 15 jours au plat ou en omelette ça passe. Et coque ou en mayo moins de 3 jours. Quand j'ai été malade c'était une mayo chez une copine qui achetait les oeufs par 20aine et les rangeait n'importe comment dans son frigo, les vieux se retrouvaient au fond, elle prenait ceux de devant et les vieux vieillissaient encore... bref elle faisait pas du tout FIFO ("first in first out") | |
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Mamagnès Experte
Messages : 2844 Date d'inscription : 04/10/2012 Localisation : Essonne
| Sujet: Re: gaspillage alimentaire Lun 15 Oct - 17:04 | |
| - gegeyouss a écrit:
- Ben les oeufs, perso j'ai fait une intoxication alimentaire aux oeufs une fois et ça m'a bien calmée.
Mais ça dépend beaucoup comment je les cuisine. Si ils ont entre 15 jours et 1 mois de ponte, je les fais en gâteau bien cuit ou en oeuf dur. entre 3 jours et 15 jours au plat ou en omelette ça passe. Et coque ou en mayo moins de 3 jours. Quand j'ai été malade c'était une mayo chez une copine qui achetait les oeufs par 20aine et les rangeait n'importe comment dans son frigo, les vieux se retrouvaient au fond, elle prenait ceux de devant et les vieux vieillissaient encore... bref elle faisait pas du tout FIFO ("first in first out") Oui je suis tout à fait d'accord avec toi sur l'utilisation des oeufs. On ne risque rien avec les oeufs "un peu vieux" s'ils sont bien cuits, par contre cru ou peu cuits il faut être vigilants. | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: gaspillage alimentaire Lun 15 Oct - 17:57 | |
| ici on essai de ne pas trop gaspiller, comme il a été dit plus haut c'est jeter l'argent à la poubelle et on a un sacré budget nourriture,pis ça fait mal au coeur Je m'aperçois comme pour vous autres,que les gosses et leurs yaourts c'est pas top chez nous non plus! Je ne force pas les enfants, je les sers peu quitte à ce qu'ils se resservent,c'est mieux,mais même avec de toutes petites quantités mon grand arrive à en laisser Sinon avec deux congélateurs,ça va,on arrive à gérer! *par contre petite astuce pour les oeufs!! (moi je n'ai pas de jour de ponte marqué dessus car ils sont frais de la ferme directement chez nous) donc pour savoir si ils sont tjrs bons, il faut prendre un saladier,le remplir d'eau et mettre les oeufs dedans,ceux qui coulent directement sont encore bons,ceux qui restent à flotter= poubelle!!! |
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Lodie Amateur
Messages : 68 Date d'inscription : 08/10/2012 Age : 41 Localisation : Chez Mickey..
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Pablo625 Spécialiste
Messages : 1623 Date d'inscription : 04/10/2012 Localisation : devant mon bureau
| Sujet: Re: gaspillage alimentaire Lun 15 Oct - 18:30 | |
| - undesperate a écrit:
- ici on essai de ne pas trop gaspiller, comme il a été dit plus haut c'est jeter l'argent à la poubelle et on a un sacré budget nourriture,pis ça fait mal au coeur
Je m'aperçois comme pour vous autres,que les gosses et leurs yaourts c'est pas top chez nous non plus!
Je ne force pas les enfants, je les sers peu quitte à ce qu'ils se resservent,c'est mieux,mais même avec de toutes petites quantités mon grand arrive à en laisser
Sinon avec deux congélateurs,ça va,on arrive à gérer!
*par contre petite astuce pour les oeufs!! (moi je n'ai pas de jour de ponte marqué dessus car ils sont frais de la ferme directement chez nous) donc pour savoir si ils sont tjrs bons, il faut prendre un saladier,le remplir d'eau et mettre les oeufs dedans,ceux qui coulent directement sont encore bons,ceux qui restent à flotter= poubelle!!! C'est ce que je fais même si ils sont datés.. et du coup même à une semaine de la date certains remontent | |
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angy Passionnée
Messages : 757 Date d'inscription : 04/10/2012 Age : 41 Localisation : lyon
| Sujet: Re: gaspillage alimentaire Lun 15 Oct - 18:32 | |
| alors ça va vous faire rire j'espère... en rentrant de l'école je passe à côté d'une poubelle et qu'est-ce qui dépasse? un yaourt non entamé!!! qui périmait en septembre.... 2011!!!
j'ai pas touché mais à mon avis il y avait de la vie à l'intérieur!!! | |
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Mamagnès Experte
Messages : 2844 Date d'inscription : 04/10/2012 Localisation : Essonne
| Sujet: Re: gaspillage alimentaire Lun 15 Oct - 18:33 | |
| - Pablo625 a écrit:
- undesperate a écrit:
- ici on essai de ne pas trop gaspiller, comme il a été dit plus haut c'est jeter l'argent à la poubelle et on a un sacré budget nourriture,pis ça fait mal au coeur
Je m'aperçois comme pour vous autres,que les gosses et leurs yaourts c'est pas top chez nous non plus!
Je ne force pas les enfants, je les sers peu quitte à ce qu'ils se resservent,c'est mieux,mais même avec de toutes petites quantités mon grand arrive à en laisser
Sinon avec deux congélateurs,ça va,on arrive à gérer!
*par contre petite astuce pour les oeufs!! (moi je n'ai pas de jour de ponte marqué dessus car ils sont frais de la ferme directement chez nous) donc pour savoir si ils sont tjrs bons, il faut prendre un saladier,le remplir d'eau et mettre les oeufs dedans,ceux qui coulent directement sont encore bons,ceux qui restent à flotter= poubelle!!! C'est ce que je fais même si ils sont datés.. et du coup même à une semaine de la date certains remontent Oui c'est pour ça que je ne le fais pas. Par contre cela sont cuit durs ou rentrent dans la préparation d'un gâteau. | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: gaspillage alimentaire Lun 15 Oct - 18:44 | |
| Pour les oeufs moi aussi je fais avec l'eau. Et des fois des pas périmé officiellement remontent par contre d'autres fois des bien passés coulent parfaitement. |
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Invité Invité
| Sujet: Re: gaspillage alimentaire Lun 15 Oct - 19:15 | |
| - Lodie a écrit:
- Ahhh le gaspillage !!
On y fait très attention. Plus bibi que moi je dois avouer.. Ça commence lors de l'achat. On cherche toujours au fond du rayon la date la plus éloignée. Pour tout ce qui se consomme vite (fruits, légumes..) on prend à la semaine. Ensuite, de retour à la maison, on congèle beaucoup ! Le pain, la viande..
Par contre, je suis une psychopathe des dates.. je plaide coupable.. C'est psychologique, je ne peux pas manger quelque chose de périmé.. même d'un jour. J'avoue même que j'ai du mal quand on a atteint.. LA.. date.
Mais je me soigne hein.. LOL !
Pour ce qui est des emballages.. comme Marion ça me gonfle ! Pi royal hein.. J'enlève tous les emballages avant de ranger dans le frigo. Et à la fin, je me retrouve avec un sac rempli ! Sincèrement, ils pourraient, je pense, revoir ce système..
Quant à la phrase.. j'ai envie de dire qu'on ne peut pas porter sur soi toute la misère du monde. espèce de psychopathe |
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Invité Invité
| Sujet: Re: gaspillage alimentaire Lun 15 Oct - 19:17 | |
| bon bah si vous en voulez pas de mon astuce... en tout cas je ne peux aps faire le test de la date j'en ai pas,comme je vous ai dis,donc là au moins j'ai de quoi me baser |
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| Sujet: Re: gaspillage alimentaire | |
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