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 QUATRE QUART

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3 participants
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vivementjuillet
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vivementjuillet


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MessageSujet: QUATRE QUART   QUATRE QUART EmptyDim 7 Oct - 16:15

UN QUATRE-QUART bien sûr !!

au cas où la recette :

4 oeufs ( ici 230 grammes )
et donc
230 grammes de farine
230 grammes de sucre dont 2 sachets de sucre vanillé
230 grammes de beurre
1 sachet de levure

prechauffer le four à 220°

voilà , bien melanger le beurre + le sucre
puis les oeufs 1 a 1
et ensuite la farine tout doucement
et au final la levure !!

ensuite , j ai séparé ma pâte en 2
l une que j ai laissé nature
l autre dans laquelle j ai rajouté du cacao style vanhouten

j ai beurré mon plat , mis la première couche nature , par dessus quelques pépites de chocolat
puis j ai mis la seconde couche de pâte au cacao !!

laissé cuire entre 40 min et 60 min à 180°
il faut que le gâteau soit très doré et bien gonflé !
la cuisson ? la lame de votre couteau vous le dira : il ne faut plus que ça colle quand on plante la lame dans le gâteau




QUATRE QUART _dsc0510

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betoche
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MessageSujet: Re: QUATRE QUART   QUATRE QUART EmptyMer 10 Oct - 17:01

Pour 230g de farine, tu pourrais ne mettre qu'1/2 sachet de levure, non? En tout cas j'ai bien envie de tenter cette recette maintenant que j'ai (enfin!) trouvé du substitut d'oeuf!

Bisous et merci pour le partage, Laura.
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lily7090
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MessageSujet: Re: QUATRE QUART   QUATRE QUART EmptyDim 14 Oct - 18:58

bon je vais tenter ton 4 4 pour l'annif de mon chum demain Wink
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vivementjuillet
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MessageSujet: Re: QUATRE QUART   QUATRE QUART EmptyLun 15 Oct - 10:30

HA BEIN J SAIS pas Laura , j ai suivi la recette , moi lol! !!
j suis bête et discipliné et je ne me tente pas trop à des transformations quand à la patisserie lol! !!

LILY : alors si tu peux rajouter de la fleur d oranger ou de citron ou des gouttes de vanille , c est pas mal aussi ^^
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lily7090
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MessageSujet: Re: QUATRE QUART   QUATRE QUART EmptyLun 15 Oct - 12:17

il est ds le four j'ai ajouté des zeste de citron c tt ce que j'ai sous la main Smile j'ai hate de le gouter !!!
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vivementjuillet
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MessageSujet: Re: QUATRE QUART   QUATRE QUART EmptyLun 15 Oct - 14:56

cool j espère qu il sera bon Very Happy
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lily7090
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MessageSujet: Re: QUATRE QUART   QUATRE QUART EmptyLun 15 Oct - 22:56

il a aimé !! love merci vvj bisous
je l'ai coupé en 2et j'ai mit simplement une couche de confiture fraise au milieu mmmm!!
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