Messages : 2798 Date d'inscription : 04/10/2012 Age : 43 Localisation : mon canapé :D
Sujet: QUATRE QUART Dim 7 Oct - 16:15
UN QUATRE-QUART bien sûr !!
au cas où la recette :
4 oeufs ( ici 230 grammes ) et donc 230 grammes de farine 230 grammes de sucre dont 2 sachets de sucre vanillé 230 grammes de beurre 1 sachet de levure
prechauffer le four à 220°
voilà , bien melanger le beurre + le sucre puis les oeufs 1 a 1 et ensuite la farine tout doucement et au final la levure !!
ensuite , j ai séparé ma pâte en 2 l une que j ai laissé nature l autre dans laquelle j ai rajouté du cacao style vanhouten
j ai beurré mon plat , mis la première couche nature , par dessus quelques pépites de chocolat puis j ai mis la seconde couche de pâte au cacao !!
laissé cuire entre 40 min et 60 min à 180° il faut que le gâteau soit très doré et bien gonflé ! la cuisson ? la lame de votre couteau vous le dira : il ne faut plus que ça colle quand on plante la lame dans le gâteau
betoche Habituée
Messages : 310 Date d'inscription : 04/10/2012 Age : 40 Localisation : 06550
Sujet: Re: QUATRE QUART Mer 10 Oct - 17:01
Pour 230g de farine, tu pourrais ne mettre qu'1/2 sachet de levure, non? En tout cas j'ai bien envie de tenter cette recette maintenant que j'ai (enfin!) trouvé du substitut d'oeuf!
Bisous et merci pour le partage, Laura.
lily7090 Experte
Messages : 4091 Date d'inscription : 04/10/2012 Age : 39 Localisation : BELGIQUE/MAROC
Sujet: Re: QUATRE QUART Dim 14 Oct - 18:58
bon je vais tenter ton 4 4 pour l'annif de mon chum demain
vivementjuillet Experte
Messages : 2798 Date d'inscription : 04/10/2012 Age : 43 Localisation : mon canapé :D
Sujet: Re: QUATRE QUART Lun 15 Oct - 10:30
HA BEIN J SAIS pas Laura , j ai suivi la recette , moi !! j suis bête et discipliné et je ne me tente pas trop à des transformations quand à la patisserie !!
LILY : alors si tu peux rajouter de la fleur d oranger ou de citron ou des gouttes de vanille , c est pas mal aussi ^^
lily7090 Experte
Messages : 4091 Date d'inscription : 04/10/2012 Age : 39 Localisation : BELGIQUE/MAROC
Sujet: Re: QUATRE QUART Lun 15 Oct - 12:17
il est ds le four j'ai ajouté des zeste de citron c tt ce que j'ai sous la main j'ai hate de le gouter !!!
vivementjuillet Experte
Messages : 2798 Date d'inscription : 04/10/2012 Age : 43 Localisation : mon canapé :D
Sujet: Re: QUATRE QUART Lun 15 Oct - 14:56
cool j espère qu il sera bon
lily7090 Experte
Messages : 4091 Date d'inscription : 04/10/2012 Age : 39 Localisation : BELGIQUE/MAROC
Sujet: Re: QUATRE QUART Lun 15 Oct - 22:56
il a aimé !! merci vvj je l'ai coupé en 2et j'ai mit simplement une couche de confiture fraise au milieu mmmm!!