Messages : 310 Date d'inscription : 04/10/2012 Age : 40 Localisation : 06550
Sujet: Re: VOL au vent crevettes Ven 21 Déc - 13:10
C pas grave si c trop liquide, tu rajoutes 1 bonne càs de maïzena que tu dilues dans un peu d'eau (c indispensable de diluer au préalable, car la maïzena dans un liquide chaud=grumeaux) et ta sauce va épaissir tout doucement et si c pas assez tu refais 1 càs etc... jusqu'à obtention de la consistance voulue!
jade0013 Passionnée
Messages : 734 Date d'inscription : 04/10/2012 Localisation : 13
Sujet: Re: VOL au vent crevettes Ven 21 Déc - 13:47
betoche a écrit:
C pas grave si c trop liquide, tu rajoutes 1 bonne càs de maïzena que tu dilues dans un peu d'eau (c indispensable de diluer au préalable, car la maïzena dans un liquide chaud=grumeaux) et ta sauce va épaissir tout doucement et si c pas assez tu refais 1 càs etc... jusqu'à obtention de la consistance voulue!
oui je savais, jme suis faites avoir une fois !!! finallement je vais plutot faire des vol au vent à la viande avec une base de veau marengo (sauf que ce sera du poulet) , parce qu'a bien y réfléchir les crevettes j'ai pas envie de les décortiquer. Merci quand même pour vos r'ecettes
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Sujet: Re: VOL au vent crevettes
VOL au vent crevettes
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