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 Recette de crêpes

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toadette91
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MessageSujet: Recette de crêpes   Ven 1 Fév - 19:15

Qui a une bonne recette de crêpes?pour que je puisse faire des crêpes demain.Sachant qu'il faut que j'en fasse beaucoup.

ATTENTION J'AI DES GROS MANGEUR DE CREPES

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Maman de Giovanni 8 ans
Mamange de Gabriel née sans vie le 11/11/2015,ma petite puce ,partie trop vite a cause d'une hypoxie du placenta .
http://www.nospetitsangesauparadis.com/t16452-gabriel


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JessYES
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MessageSujet: Re: Recette de crêpes   Ven 1 Fév - 19:57

Sucré ou salé ?

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- YOLANNE née le 12 avril 2004 à 00h26 (4kg150 -54 cm)
- ELYNN née le 12 mai 2006 à 17h08 (3kg060 - 49 cm)

- SELYAN né le 19 avril 2010 à 8h49 (3kg820 - 55 cm)


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Audrey
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MessageSujet: Re: Recette de crêpes   Ven 1 Fév - 20:06








dsl mais c'est la seule que je digere....

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JessYES
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MessageSujet: Re: Recette de crêpes   Ven 1 Fév - 20:09

Je te mets les deux :

Pate à crêpe salé :

- 200 gr de farine de sarrasin
- 50 gr de farine de blé
- 50 cl de lait
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel

Pate à crêpe sucré :

- 60 gr de beurre
- 250 gr de farine
- 500 gr de lait 1/2 écrémé
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel


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toadette91
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MessageSujet: Re: Recette de crêpes   Ven 1 Fév - 20:17

JessYES a écrit:
Je te mets les deux :

Pate à crêpe salé :

- 200 gr de farine de sarrasin
- 50 gr de farine de blé
- 50 cl de lait
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel

Pate à crêpe sucré :

- 60 gr de beurre
- 250 gr de farine
- 500 gr de lait 1/2 écrémé
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel

c'est pas plutot ml et merci pour les deux

est ce que tu laisse ta pate a crêpes reposé?

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JessYES
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MessageSujet: Re: Recette de crêpes   Ven 1 Fév - 20:27

toadette91 a écrit:
JessYES a écrit:
Je te mets les deux :

Pate à crêpe salé :

- 200 gr de farine de sarrasin
- 50 gr de farine de blé
- 50 cl de lait
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel

Pate à crêpe sucré :

- 60 gr de beurre
- 250 gr de farine
- 500 gr de lait 1/2 écrémé
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel

c'est pas plutot ml et merci pour les deux

Ca revient au même !!! Very Happy
C'est parce que c'est ma recette Thermomix et que tout est en gramme !!

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JessYES
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MessageSujet: Re: Recette de crêpes   Ven 1 Fév - 20:28

toadette91 a écrit:
JessYES a écrit:
Je te mets les deux :

Pate à crêpe salé :

- 200 gr de farine de sarrasin
- 50 gr de farine de blé
- 50 cl de lait
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel

Pate à crêpe sucré :

- 60 gr de beurre
- 250 gr de farine
- 500 gr de lait 1/2 écrémé
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel

c'est pas plutot ml et merci pour les deux

est ce que tu laisse ta pate a crêpes reposé?

Oui, au moins 1h.

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toadette91
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MessageSujet: Re: Recette de crêpes   Ven 1 Fév - 20:30

Ok,merci

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betoche
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MessageSujet: Re: Recette de crêpes   Ven 1 Fév - 20:35

Recette francine mnémotechnique, recette 4-3-2-1:
- 4 verres de lait
- 3 œufs
- 2 verre de farine
- 1 pincée de sel et 1 pincée de sucre

On mélange lait+oeufs+sel+sucre puis on rajoute la farine càs par càs pour éviter les grumeaux, pour mélanger le top c de le faire au blender. Puis on laisse reposer un max (au moins 30 min, plus c long, + c bon!!! mdr!!!), l'avantage est qu'on peut faire du sucré comme du salé!

Bon WE crêpes! Laura.
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lily7090
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MessageSujet: Re: Recette de crêpes   Ven 1 Fév - 20:53

moi je prend 2 oeufs sucre 2caS un sachet vanille lait zeste de citron et farine une pincee de sel Smile

_________________


Arrête de déconner lily !!!!!



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