Heu-reu-se !!!

tiens , c est facile a travailler ce glacage tout prêt ???

vivementjuillet a écrit:

mais pourquoi x3 ??? t en a fais 3 gâteaux en faite ??? mais vous etiez combien ????????

on était 17 .
par trois parce que sinon ça ne remplissait pas tout le moule . ( elle a une tête énoooorme cette hello kitty lol )

vivementjuillet a écrit:

tiens , c est facile a travailler ce glacage tout prêt ???

j'ai pas de comparaison donc je peux pas te dire lol

ha ok , c truc de ouf , il doit vraiment etre grand ton moule alors ^^

17 : un bel anni alors : elle a du etre gâtée cette poupette ^^

ha , pas grâve , faudra que j essaie un de ces quatre alors ! y a quoi comme ingrédients dedans ???

dans le glacage ?
sucre , matière grasse végétale , lait écrémé en poudre , beurre de cacao , emulsifiant : lécithine de tournesol , arome , traces de soja et noisettes .

c'est pas trop caca . ( sauf si c'est de l'huile de palme )

ha bein y a pas précisé ce que c est l huile végétale ?? si non : ouep m'dame , c est le huile de palme !!!

pas grâve , je continuerai mes glacage au sucre glace/blanc d œuf/citron ^^

Wouaou, t'as une sacrée main!!!!!!!!!!!!

Le jour ou j'arrive à faire un aussi beau gateau, j'en fait un poster car pas dit que j'arrive à en reussir un autre mdr.

Bravo elo !

Tu peux dire que maintenant tu gérés en pâtisserie.

trop fort !

wouah juste trop beau vos gâteaux

Bravo les filles !!

jess tes gâteaux sont vraiment très beau. tu es douée pour réussir les dessins.


élo je trouve que pour une "pas très douée en gâteau" tu t'es super bien débrouillée....

VVJ: je les trouve pas facile à manipuler moi ces glaçages vahiné, il sèche vite et si tu veux coller de la déco tu as un laps de temps très court pour étaler le glaçage et puis faire la déco.

Perso j'en fais un aussi (mais pas comme le tien car il y a du blanc d'œuf) je l'avais déjà donné sur la discussion du gâteau à l'orange, je remet la recette ici:
- 200g de choco noir
- 100ml de crème fraiche liquide entière
- 1 càs de sucre glace (pour le brillant!)

Mettre dans un récipient qui va au micro-onde le choco+crème fraiche, mettre 2 min à 500w, mélanger puis mettre le sucre glace, remettre 1 min à 500w puis bien mélanger avec un fouet.

Cette quantité te permet de recouvrir un gâteau de taille normale genre moule à manqué classique. Il suffit de changer la couleur du choco pour obtenir la couleur souhaitée (blanc, noir, lait etc...). L'avantage est que ce glaçage est manipulable longtemps et devient dur uniquement après qqes heures au frigo.

Sinon vos gâteaux sont très beaux!!!!

coucou Laura ^^

voui je me souviens , j avais bien noté l astuce du sucre glace pour le côté brillant ^^

mais du coup , quand tu veux faire un glaçage blanc , tu fais comment ????

ça va tes poulettes ?????? et toi ????

vous devez etre requinquées avec ce beau soleil et pis la plage et tout et tout ^^

Avec du chocolat blanc, non ?

oui mais alors c est assez lourd pour un gâteau : c est hyper gras le choc blanc !!

enfin , moi , ça ne me dérangerai pas : c est celui que je prefere

Ah oui je suis ok avec toi.

Moi je fais souvent très simplement jus de citron et sucre glace. Ça marche bien aussi.

Ou façon cupcake, mais la aussi c'est très gras.

ha voui moi , c est sucre glace , blanc d œuf , citron !

ça fonctionne comment juste sucre glace et citron ?????

Pareil avec l'œuf en moins.
(Mais c'est moins "élastique")

ok ok , faudrai que je tente , tiens !! et après , quand tu l appliques et que ça a pris , ça durcit pareil ??

Oui, mais comme c'est moins souple, suivant la forme du gâteau, ça peut craqueler un peu.

Mais quand il y a des allergiques aux œufs...

ok !!

merci