Machine à pain

Experte Messages : 4129 Date d'inscription : 23/06/2013 Age : 43

Bonjour les filles,

Je suis en train de tester ma machine à pain. Elle tourne en ce moment mais je me pose une question bête.

Pour mélanger la pâte il y a des "pales", mais quand je vais démouler mon pain ces pales elles vont rester dedans forcément. Alors je fais quoi ? Je tente de les enlever de suite (ça va pas faire un carnage ça ?) ou j'attend qu'on tombe dessus en mangeant le pain ?

Dommage je voulais tester la brioche mais j'ai pas assez de beurre, alors je teste un pain ciabatta, j'avais une farine spéciale.

Tu peux attendre qu'il refroidisse un peu et l'enlever au crochet .
Sinon le mieux c'est de pétrir à la machine et de mouler et cuire au four comme ça pas de soucis

Experte Messages : 4129 Date d'inscription : 23/06/2013 Age : 43

oui mais l'avantage de la machine c'est de pouvoir avoir le pain tiède le matin, tout frais ^^ donc je teste pour y arriver. Après si il est moins bon je ferai comme ça, pétrir en machine et cuire au four.

Je testerai donc de l'enlever au crochet comme tu dis. Merci

mes pales ne restent pas dans mon pain quand je le demoule! mais bon en general je le cuis dans mon four donc pas de souci...

Il me semble que ma mère utilise le crochet pour enlever les pales ^^

Passionnée Messages : 734 Date d'inscription : 04/10/2012 Localisation : 13

perso, je trouve le pain pas assez cuit, alors je fait comme élo je fait cuire au four.

Experte Messages : 4129 Date d'inscription : 23/06/2013 Age : 43

Purée comme j'ai galéré hier soir !! Une fois cuit comme il y avait les pales dedans bah il voulait pas se démouler, même sans pain les pales sont "difficiles" à enlever !! Sinon le pain lui même ça va.

Du coup ce soir je teste en faisant ma pâte et en enlevant les pales avant la cuisson. Mais du coup je perd l'avantage de pouvoir programmer à l'avance pour que ça soit juste fait quand je me lève.

Passionnée Messages : 734 Date d'inscription : 04/10/2012 Localisation : 13

j'ai pas souvenir d'avoir eu de probléme à demouler, si tu graisse les embouts où tu mets les pales ??

Experte Messages : 4129 Date d'inscription : 23/06/2013 Age : 43

Bah j'sais pas je vais voir tout à l'heure si j'ai de quoi en refaire et je verrai.

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