2 en 1 :lol:

Bon alors j'ai 1 coup de gueule et une question.

Donc pour le coup de gueule, on part en stage en entreprise a partir de demain et on a appris que certains de nos prof ne seront pas payer, vu qu'ils nous ont pas. C'est pas juste et pas normal je trouve. Pourquoi???? Et c'est pour tous??? Je sais qu'au collège j'avais une semaine de stage et plus tard, quand j'étais en bep, j'en avais aussi. ais j'ai pas souvenir que nos prof ne toucher pas leurs salaire.
Alors pendant un mois, ils vont toucher le chomage.
Je comprend pas. Ils vont travailler quelques heures mais bénéficie du chomage. Pourquoi pas leurs salaires. Ils viennent quand même en cours.


Ma question est : comme je l'ai dis en haut, je commence mon stage en cuisine demain. J'enchaine une semaine de cours complet (depuis lundi et toute la journée, meme le mercredi). Sa me dérange pas, au contraire, on doit savoir le programme de 1 ans en 9 mois, donc faut bossé. Mais voila, mon jour de repos est jeudi ou vendredi (il faut que je le définice avec le patron car il ne savais pas trop), donc sa fera 2 semaines sans repos et j'ai peur de pas tenir. Vous auriez pas des trucs pour m'aider. Je ne tolèrerai pas que ma fatigue me plombe mon stage (bon j'y suis pendant 4 semaines, mais c'est important pour moi). Je suis preneuse de chaque idée.

Merci

manger bien équilibré, dormir suffisamment...franchement y a pas de formule magique, surtout a cette époque de l'année, je pense pas que te bourrer de vitamines va t'aider, mais mange des fruits et légumes, ne zappe surtout pas les féculents, et détermine de combien d'heure de sommeil tu as besoin pour tenir le coup...franchement a part une bonne hygiène de vie, y a pas de miracle...courage en tout cas!

Ok, bon ben je ferai des efforts. Mais le truc, c'est que j'ai oublié de demander au chef si on manger la bas ou si on manger chez nous.
J'ai besoin de 8h de sommeil, je me lèverai vers 7h30 (pour amener ma puce a l'école et profiter d'elle au max) donc sa veut dire dormir vers 23h. J'espère arriver. Et j'espère que les jours ou je ferai le service du midi et le service du soir (je fini a 22h avec risque de débordement suivant le nombre de client) je pourrai aps me coucher a 23h (le temps que j'arrive chez moi sa sera 23h30 voir minuit).

Par contre j'aurai encore une question. Comme mon homme ne pourra aps venir le chercher le soir (ben oui la puce dort) il faut que je traverse une partie de la ville de nuit, je peux prendre quoi? ou? Et a combien a peut près?

oula;la
alors, deja premiere chose pour le rhytme, va faloir que tu mange, dorme et ne te travaille pas la tete en dehors du boulot
apres pour la route, je travrsait moi aussi une partie d'une ville a l'epoque ou j'etait apprenti, j'avais une lacrymo et un petit canif au cas ou je ferais de mauvaise rencontre

et pour les repas, generalement on mange tous ensemble en restauration, mais c'est a 11h et a 18h

Ok merci marie. On peut trouver ou une lacrymo???

Concernant le travail scolaire, ben faut bien que je connaisse mon voc culinaire car malgré mes heures de travail dessus, ben je me suis pris une boite monumentale (j'ai eu 7,5 sur 20) donc les soir ou je bosserai pas ou les jours ou sakura sera a l'école l'aprem et les soirs cou je bosse pas, vaus que je le bosse sinon je vais me ramacer au cap.

pour le voc fait comme je t'ai dis, colle chaqsue mot sur une image que tu imprime, ca aide a mort pour retenir

pour la lacrymo dans les tabacs parfois ils on des "bombe de defense"
sinon sur internet tu a des "spray poivre"

moi les lacrymo je les avais pas des pro de la securité

Ok pour la lacrymo.

Cpncernant le voc, le soucis c'est que mon imprimante ne fonctionne pas, donc je peux pas faire les image. Mais pas grave, a for ce les écrire, j'arriverai a me les foncer dans le crane.
C'est pas comme si mon cerveau avait le choix

Ben tu dessines au lieu d'imprimer ^^

Alors même ma fille arrive mieux a dessiner que moi, alors sa craint pour moi si je dessine.

Ben tu demandes à ta fille de dessiner

http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/IMG/pdf/Recapitulatif_des_modes_de_cuisson-_F_Cecconi.pdf
Pas besoin de bien dessiner

http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/IMG/pdf/Lexique_termes_cuisine_V1_7_F_Cecconi_2011.pdf

Rho punaise ça en fait des mots à connaitre !!!

Eno et sa c'est juste un appercu. rien que pour le voc culinaire (donc sans compter le nom des couteau, le materiel mobile, les cuissons, les liaisons) il y a une petite centaine de mot que je devait connaitre en une semaine), tu vois sa en fait et encore le prof nous les a pas tous mis