Grêve de cantine, des milliers de repas à la poubelle.

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Ouest-France / Bretagne / Rennes
Rennes
Rennes. Grève des cantines : des milliers de repas à la poubelle
Faits de société jeudi 30 mai 2013
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Info Ouest-France.

Depuis le début de la semaine, certains agents des restaurants scolaires sont en grève. Conséquences : des milliers de repas sont jetés à la poubelle.

« Nous n’avons pas le choix ! La réglementation nous oblige à détruire tous ces repas. On a demandé si on pouvait les redistribuer mais apparemment ce n’est pas possible. » Ce jeudi midi dans la cour d’une école primaire de Rennes, une employée détruit des centaines de repas non consommés et encore conditionnés sous barquettes hermétiques.

Les repas d’une cinquantaine d’écoles

Une scène qui s’est répétée dans une cinquantaine d’écoles maternelles et primaires de la ville de Rennes.

Une conséquence de la grève du personnel des cantines qui n’assure plus les services du midi depuis le début de la semaine. Mais la cantine centrale de Rennes continue à fournir les écoles. Les préavis des grévistes étant reconductibles de jour en jour.

De son côté, la municipalité assure se conformer aux normes d’hygiène et limiter la livraison des repas qui ne seront pas consommés.

C'est juste scandaleux.

On gaspille une quantité de nourriture invraisemblable en France.

pffffffffffffff..... quand on veut on trouve tjrs une solution... ma mere travaille dans les cantines et les barquettes qui n`ont pas ete ouvertes ou meme le pain ,elles se les partagent avec ses collegues et elles repartent avec le soir.... et la dirlo ferme les yeux....

maryam ma belle mere aussi fait ca a la cantine mais leur superieur leur a bien preciser qaund cas d'intoxication alimentaire elles ne pourraient pas porter plainte .
et le pire c'est quand tu demande le jour meme a ce que ton enfant mange a la cantine on te repond qu'il fallait qu'il soit inscrit 2 jours avant car ils ont le compte juste de repas (ca m'est arrivé pour mes filles quand j'ai accouché de ma derniere du coup obligé de voir avec mes copines pour qu'elles puissent me les recuperer le midi)

c`est grave ca!

non mais voila je trouve ca normal que la direction et meme la mairie decharge tte responsabilite en cas de pb... mais jeter de la nourriture saine pendant que tant de gens mangent pas a leur faim c`est horrible....

maryam a écrit:

pffffffffffffff..... quand on veut on trouve tjrs une solution... ma mere travaille dans les cantines et les barquettes qui n`ont pas ete ouvertes ou meme le pain ,elles se les partagent avec ses collegues et elles repartent avec le soir.... et la dirlo ferme les yeux....

Oui mais quand c'est les employés directement c'est moins "visible" que de donner et y'a moins de risques de plaintes ensuite en cas de soucis. Et là vu qu'on parle de repas de 50 écoles j'imagine mal les employés manger tout ça.

Ce qui n'empêche pas que je trouve ces situations gerbantes !! Je ne comprendrais jamais ces lois qui veulent qu'on jette plutôt que donner. Merde celui qui a faim même si il a une gastro à cause d'un truc donné il va pas aller porter plainte hein. Et puis y'a pas de raison qu'il chope une gastro d'ailleurs hein, les repas étaient prévus pour être consommés donc ils sont consommables !

oui lc vrai que la la quantite etait enorme mais jsais pas ils auraient pu les refiler a des assoc ou des foyers pour ss abris etc...

Normalement je crois qu'on peut les donner a une association dans certaines conditions.

c'est clair que c'est inadmissible ma belle mere me disait que pendant un temps elle travaillait dans une ecole en remplacement et bien le directeur mettait tout a la poubelle lui meme et mettait de la javel par dessus pour etre sur que personne ne recupererait la nourriture .des fois quand il y a des voyages scolaire ils ont 50 a 100 repas qui partent a la poubelle elle avait proposer d'appeller une association ils n'ont jamais voulu .

Oui ils font ça aussi ds beaucoup de supermarchés.

Scandaleux.

Certaines grandes surfaces le font, il y a peu un reportage le montrait justement, il recupère tous les invendus en date limite et en font don à des assoc, il me semble que c'était auchan

aah ca c`est bien!mais sans doute trop rare .quant a ce monsieur (et les autres) qui javellisent la nourriture,je supposes quee son ventre a lui est bien rempli!

Je comprends pas pourquoi ils donnent pas à des associations... surtout si la nourriture date du jour quoi ils peuvent le faire quand même. Ca partira vite pour ceux qui en ont besoin.

Non mais si ils le font pas c'est pour pas avoir de soucis. En fait du moment que c'est eux qui donnent si y'a un soucis ça va leur retomber dessus, de même si ils laissent dans les poubelles (donc chaine du froid rompue) et que c'est récupéré et que y'a un soucis c'est pour leur pomme. Du coup ils font ça pour se protéger. C'est la loi qui leur donne toute la responsabilité qui est mal faite selon moi. Je comprends parfaitement qu'ils ne veuillent pas prendre de risque.

Oui enfin responsabilité... Si la nourriture date du jour il y a pas plus de risques d'empoisonner les nécessiteux que les clients quoi...

C'est la loi qu'il faut changer c'est sur.

Non je ne trouve pas. Ce sont les mentalités.

Bah si la loi les empêche de donner ça aide pas non plus.

La moi ne les en empêche pas.
Elle les rend juste résponsables des éventuels problèmes ultérieurs. Normal quoi.

Oui mais si ils donnent et que c'est consommé de suite ok, mais si ils donnent que c'est mal conservé ensuite et consommé avec soucis ça peut se retourner contre eux.

Sinon je sais qu'au boulot de mon père les prix dégressifs faisaient que c'était moins cher de prendre plus de repas que nécessaire, du coup ils prenaient plus et donnaient au restos du coeur, mais c'était donné de suite pour consommation immédiate.

Il y en qui donnent. C'est très faisable.

La seule excuse c'est que c'est plus simple de jeter. C'est inadmissible c'est tout.