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 Féves

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jade0013
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MessageSujet: Féves   Féves EmptyJeu 5 Juin - 15:39

Coucou,

comment se prépare les féves fraiches ? faut ils les faire cuirent au préalable ? ou se mangent elles sans cuissons?

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cécile
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MessageSujet: Re: Féves   Féves EmptyJeu 5 Juin - 17:48

Je les mange comme les radis si elles sont trop grosses j'enlève la peau.
Sinon je les fais revenir dans de l'huile d'olive et je fais une omelette.

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jade0013
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MessageSujet: Re: Féves   Féves EmptyJeu 5 Juin - 18:04

donc pas besoin de les faire bouillir.
habituellement je prend des surgelées qu'il faut faire bouillir, c'est pour ça que je me suis posée la question.
je pense les faire en salade avec du cumin et huile d'olive

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MessageSujet: Re: Féves   Féves EmptyJeu 5 Juin - 18:09

Miam j'arrive !!! J'en ai au jardin mais pas encore à ramasser.

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MessageSujet: Re: Féves   Féves EmptyJeu 5 Juin - 18:51

je les ai prise sur la "ruche qui dit oui" je vais allez les chercher.

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MessageSujet: Re: Féves   Féves EmptyJeu 5 Juin - 19:06

J'en ai mangé en début de semaine prise dans un collectif bio dans la drôme à mon retour de WE.

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MessageSujet: Re: Féves   Féves EmptyVen 6 Juin - 9:24

vous parlez de la fève des marais ? j'en ai dans mon panier bio de la semaine prochaine ... j'allais justement faire une recherche ....

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MessageSujet: Re: Féves   Féves EmptyVen 6 Juin - 12:33

je sais pas !!!

du coup j'ai fait bouillir 10mm parce que je trouvais ça trop amer cru.

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MessageSujet: Re: Féves   Féves EmptyVen 6 Juin - 13:50

jade0013 a écrit:
je sais pas !!!

du coup j'ai fait bouillir 10mm parce que je trouvais ça trop amer cru.
de ce que j'ai lu : il faut les blanchir 2 minutes, leur verser de l'eau fraîche sur la tête  lol! et ensuite les éplucher pour enlever l'amertume

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MessageSujet: Re: Féves   Féves EmptyVen 6 Juin - 14:30

j'ai éplucher les plus grosses , les plus petites c pas dérangeant.


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MessageSujet: Re: Féves   Féves EmptyVen 6 Juin - 17:00

Ici on les mange sans les cuire, on adore. Bien sur comme j'ai dit si elles sont grosses il faut enlever la peau mais pas besoin de les passer à l'eau chaude.

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MessageSujet: Re: Féves   Féves Empty

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