Qui fait des friandises pour les fêtes de fin d'années?

Cicou!

J'aimerai bien cette année commencer à faire des friandises maison (mais faciiile par pitié, je suis une quiche en pâtisserie).

J'ai déjà trouvé des idées : roses des sables, dattes et pruneaux farcis, écorces d'orange confites au chocolat, et des truffes au chocolat blanc et noix de coco (pour changer du chocolat).

Et vous, faîtes vous des petites choses? Des biscuits de noël ou confiseries?
Voulez vous partager les recettes?

santa

moi pour le premier lundi de decembre je vais leur amener des biscuit alsacien fait maison pour la classe de mon loulou.

MMhh trop bon les braedele. Moi je les reçoit de mes oncles/tantes/grand-père, du coup bah j'en fait pas lol!

Passionnée Messages : 734 Date d'inscription : 04/10/2012 Localisation : 13

JE. VEUX. BIEN. LA. RECETTE. DES. ORANGES. CONFITES. STP

Bah faut que je regarde comment on fait les orange confites, si c'est facile ou pas, sinon je les achète toutes faites, et il me restera qu'à les tremper dans du chocolat noir puis à les laisser refroidir.
J'aimerai bien tester tout ça, je crois que je vais pas tenir jusqu'à décembre moi bounce

J'ai vu aussi un truc tout bête : faire des petites boule de pâte d'amande et les tremper dans du chocolat noir fondu. Arfff... vive les kilos alien

Passionnée Messages : 734 Date d'inscription : 04/10/2012 Localisation : 13

J'avais; fait; des; marrons; glacés,; des; truffes; au; caramel; au; beurre; salé; et; du; caramel; au; beurre; salé; dans; des; petits; pots; acheté; chez; casa

MMhhh

Moi je pense acheter des petites corolles de papier pour les mettre dedans individuellement. Et si c'est réussi, les mettre ensuite dans des petits sachets pour offrir aux maîtresses pour Noël.

Passionnée Messages : 734 Date d'inscription : 04/10/2012 Localisation : 13

tout; au; long; de; l'année; je; récupére; les; papiers; de; soie; que; l'on; reçoit; dans; les; colis; et; je; m'en; sers; pour; faire; des; corolles; avec; du; papier; transparent; (celui; qu'on; trouve; sur; les; bouquets; de; fleurs)

Ou alors faire comme les sucettes, comme cela :
Qui fait des friandises pour les fêtes de fin d'années? Images?q=tbn:ANd9GcTCbqiKDM_QLeiM5ELPWd2x_h_4bSQ16h0kPZEqqySemGQYFMjEdA

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Super ton astuce pour les corolles, et en plus tu gaspilles pas comme cela.

J'aimerai bien essayer : une boule de pâte d'amande, avec une amande entière dedans, enrobée de chocolat, puis passée dans des copeaux de noix de coco.
Je sais pas trop, ça fait beaucoup de goût différent d'un coup... mais ça me tente d'essayer pour voir.

http://www.gustave.com/recettes/1582/orangettes.html

Voici une recette pour les orangettes.

Passionnée Messages : 734 Date d'inscription : 04/10/2012 Localisation : 13

ca; risque; pas; d'etre; ecouerant???
mais; JSUIS. sui; pas; fan; de; la; pate; d'amande; alors; bon

Bah c'est ce que j'ai peur en fait.
Je regarde sur le net et je vois que la pâte d'amande se mélange avec beaucoup de chose.

Passionnée Messages : 734 Date d'inscription : 04/10/2012 Localisation : 13

tu; peux; faire; des; mendiant; mais; moi; j'ai; jamais; réussi; à; les; faire

Passionnée Messages : 801 Date d'inscription : 04/10/2012 Age : 44

C'est quoi des mandien??
J'avais fais des batonnet d'orange une fois, ben je m'étais régaler (ben oui, chez moi personne n'aime sa, donc il a bien fallut que je mange tout).

chris0603 a écrit:: C'est quoi des mandien??
J'avais fais des batonnet d'orange une fois, ben je m'étais régaler (ben oui, chez moi personne n'aime sa, donc il a bien fallut que je mange tout).

Hi hi la belle affaire! T'as trouvé la combine pour avoir tout pour toi Laughing

Les mendiants sont des gâteaux traditionnellement fait avec "les restes" des pâtisseries, dont la pâte d'amande (je crois, corrigez moi si je suis à côté de la plaque).
J'adore les manger, mais je ne sait pas si je pourrai les faire. Faudrai que je trouve une recette.

Je suis contente, j'ai trouvé une recette qui ressemble beaucoup à ce que j'aimerai essayer :
http://talonhautetcacao.canalblog.com/archives/2008/10/17/10837381.html
Bah du coup, plus d'excuses, je vais chercher ce qu'il me faut, et je vais tester!!! Miam, je suis trop gourmande moi Qui fait des friandises pour les fêtes de fin d'années? 49888801

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Passionnée Messages : 734 Date d'inscription : 04/10/2012 Localisation : 13

LES. mendiants; sont; des; pallets; au; chocolat; avec; des; fruits; sec; dessus

jade0013 a écrit:: LES. mendiants; sont; des; pallets; au; chocolat; avec; des; fruits; sec; dessus

Ah daccors, chez moi en Alsace, c'est ça :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Mendiant_(p%C3%A2tisserie)

J'ai regardé ce que c'est les palets avec les fruits secs, ça a l'air super appétissant dis donc!
Par contre, il faut avoir des petits récipients bien plat pour faire les palets de chocolat.

Passionnée Messages : 801 Date d'inscription : 04/10/2012 Age : 44

Oui j'avais trouver le bon plan Laughing

Cette année la, j'avais fais des m&m's pour chéri(bon sans la couche de colorant), des batonnet d'orange pour moi donc ^^, des rose des sables pour ma puce (et nous car j'en avais fait trop^^).

Cool!!
Moi je vais tenter des orangettes, des roses des sables, des bouchées blanches ( amande dans de la pâte d'amande, enrobé dans du chocolat blanc, puis recouvert de copeaux de noix de coco) et des bouchées noires/vertes (noisette dans de la pâte d'amande, enrobé dans du chocolat noir, puis recouvert avec de la poudre de pistache).

Ouah, je viens de voir une recette pour faire soi même ses oranges confites, en fines tranches. J'ai vu que ça pouvait rester dans le four 5 heures avant que ça ne soit bon!!! C'est bon, ça m'a démotivé lol! J'irai les acheter toutes faîtes, il me restera plus qu'à les tremper dans le chocolat Qui fait des friandises pour les fêtes de fin d'années? 1839924927

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Passionnée Messages : 801 Date d'inscription : 04/10/2012 Age : 44

D'après mes souvenir, je les avait fait cuire dans de l'eau pendant 10 min de chaque coté et sa aller (et encore j'avais un peu augmenter le temps vu que j'ai des plaque électrique donc plus long), mais jamais 5h sinon j'aurai meme pas tenter.

Si tu veux, j'essaye de te retrovuer la recette dans mon blog et je t'envoie le lien.

Passionnée Messages : 734 Date d'inscription : 04/10/2012 Localisation : 13

nouf a écrit:

jade0013 a écrit:: LES. mendiants; sont; des; pallets; au; chocolat; avec; des; fruits; sec; dessus

Ah daccors, chez moi en Alsace, c'est ça :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Mendiant_(p%C3%A2tisserie)

J'ai regardé ce que c'est les palets avec les fruits secs, ça a l'air super appétissant dis donc!
Par contre, il faut avoir des petits récipients bien plat pour faire les palets de chocolat.

normallement; tu; fait; des; ronds; sur; ube; plaque,; mais; moi; le; chocolat; ne; durcissais; pas;

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