BLANC MANGER COCO

Blanc-manger au coco
Préparation : 15 minutes + 6 heures de prise minimum
Cuisson : 5 minutes

LES INGRÉDIENTS
(pour 8 ramequins)
1 boite (410g) de lait de coco 100%
1 boite (375g) de lait concentré sucré
1 citron vert non traité
1 pincée de cannelle moulue
1 pincée de sel
1 CC d'extrait de vanille
9 g de feuilles de gélatine ou 2 g d'agar-agar

LA RECETTE

Dans une casserole, versez le lait de coco et le lait concentré sucré. Ajoutez la cannelle, la vanille, le sel et le zeste de citron vert. Mélangez et portez à frémissement à feu moyen.
Dans un bol d'eau froide, faire ramollir les feuille de gélatine. Hors du feu, ajoutez la gélatine essorée au lait parfumé. Mélangez jusqu'à complète dissolution.

Versez la préparation dans des ramequins. Laissez refroidir avant de placer les blancs-mangers au réfrigérateur durant 6 heures minimum. C'est prêt !
Mon conseil : Savourez vos desserts bien froids, natures ou accompagnés d'un coulis de fruits de exotiques.

ok je ferai ça qd j'aurai plus de dents

kikilovely a écrit:

Blanc-manger au coco
Préparation : 15 minutes + 6 heures de prise minimum
Cuisson : 5 minutes

LES INGRÉDIENTS
(pour 8 ramequins)
1 boite (410g) de lait de coco 100%
1 boite (375g) de lait concentré sucré
1 citron vert non traité
1 pincée de cannelle moulue
1 pincée de sel
1 CC d'extrait de vanille
9 g de feuilles de gélatine ou 2 g d'agar-agar

LA RECETTE

Dans une casserole, versez le lait de coco et le lait concentré sucré. Ajoutez la cannelle, la vanille, le sel et le zeste de citron vert. Mélangez et portez à frémissement à feu moyen.
Dans un bol d'eau froide, faire ramollir les feuille de gélatine. Hors du feu, ajoutez la gélatine essorée au lait parfumé. Mélangez jusqu'à complète dissolution.

Versez la préparation dans des ramequins. Laissez refroidir avant de placer les blancs-mangers au réfrigérateur durant 6 heures minimum. C'est prêt !
Mon conseil : Savourez vos desserts bien froids, natures ou accompagnés d'un coulis de fruits de exotiques.

ça a l'air d'être bon.

lily7090 a écrit:

ok je ferai ça qd j'aurai plus de dents