question ... lait de coco

Vous avez déjà goûté ? est-ce sucré ou salé ?
zhom n'aime pas le sucré/salé et c'est pour une papillote de chou fleur
merci

d'avance

Experte Messages : 2844 Date d'inscription : 04/10/2012 Localisation : Essonne

J"en utilise très souvent. Le lait de coco n'est pas sucré, même si ça reste quand même "doux". Quand je fais un curry avec du lait de coco, je n'ai pas le sentiment de manger sucré/salé.

Fais attention en achetant le lait de coco, ne prends surtout pas de la crème de coco qui est sucrée et, à mon goût en tout cas, pas adaptée à la cuisine. Par contre je l'utilise en pâtisserie pour monter des chantilly en remplacement de la crème fleurette.

Mamagnès a écrit:: J"en utilise très souvent. Le lait de coco n'est pas sucré, même si ça reste quand même "doux". Quand je fais un curry avec du lait de coco, je n'ai pas le sentiment de manger sucré/salé.

Fais attention en achetant le lait de coco, ne prends surtout pas de la crème de coco qui est sucrée et, à mon goût en tout cas, pas adaptée à la cuisine. Par contre je l'utilise en pâtisserie pour monter des chantilly en remplacement de la crème fleurette.

alors ça devrait convenir. c'est justement du chou fleur au curry en papillote
oui, je ferai attention
bounce

Passionnée Messages : 734 Date d'inscription : 04/10/2012 Localisation : 13

au contraire de mamagnès quand je mange un curry coco j'ai l'impression de mangé sucré/salé . alors sans que ce soit sucré effectivement, c'est une impression de. et je trouve ça vite écoeurrant quand y en a trop
j'en met en général la moitié de ce qui est demandait et le reste je congéle dans des sachets glaçons

bonne idée pour la chantilly, je retiens l'idée

jade0013 a écrit:: au contraire de mamagnès quand je mange un curry coco j'ai l'impression de mangé sucré/salé . alors sans que ce soit sucré effectivement, c'est une impression de. et je trouve ça vite écoeurrant quand y en a trop
j'en met en général la moitié de ce qui est demandait et le reste je congéle dans des sachets glaçons

bonne idée pour la chantilly, je retiens l'idée

bah on va tester .... merci pour ton avis

Quand je fais un curry j'utulise de la creme de coco que je trouve moins sucré que le lait de coco, comme quoi on a pas tous les meme ressenti

Que ça soit l'un pu l'autre pour moi ça rentre dans me sucré salé

j'ai utilisé du lait de coco ... et ça a plus à tout le monde
merci

pour vos avis

Experte Messages : 2844 Date d'inscription : 04/10/2012 Localisation : Essonne

Cool !et merci pour le retour.

avec plaisir

pommier a écrit:: j'ai utilisé du lait de coco ... et ça a plus à tout le monde
pour vos avis

heureusement que je l'ai noté .... car je vais refaire la recette et je ne savais plus quoi utiliser ...

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