gaspillage alimentaire

Pablo625 a écrit:

meekoo a écrit:

ca revient a une poubelle de 250L si je me trompe pas je te redis demain mais la fait nuit et sa caille

nous quand il manque une levée pour cause de jours fériés je déprime
Je jette beaucoup mais ça c'est mon côté Monk.. si la date des oeufs n'est pas passée mais qu'ils se lèvent un peu je jette, pareil si l'odeur ne me.. si c'est ouvert au frigo je jette au bout de 24 h, si c'est ouvert hors du frigo je jette dans l'heure ou presque .. une vraie guedin

viens pas manger chez moi lol ....... selon le produit la date peut etre dépassé , qd c'est ouvert au frigo ça reste bah jusqu'à ce que ça soit plus bon à la tete , à l'odeur ou la date (( en général on termine avant hein ^^

et des fois (( mais ça j'aime pas j'essaie d'arreter ^^ )) ça arrive que ça reste dans la cuisine toute la nuit pas mis au frigo ......

MesGiGis a écrit:

boubene2611 a écrit:

Pablo625 a écrit:

meekoo a écrit:

ca revient a une poubelle de 250L si je me trompe pas je te redis demain mais la fait nuit et sa caille

nous quand il manque une levée pour cause de jours fériés je déprime
Je jette beaucoup mais ça c'est mon côté Monk.. si la date des oeufs n'est pas passée mais qu'ils se lèvent un peu je jette, pareil si l'odeur ne me.. si c'est ouvert au frigo je jette au bout de 24 h, si c'est ouvert hors du frigo je jette dans l'heure ou presque .. une vraie guedin

viens pas manger chez moi lol ....... selon le produit la date peut etre dépassé , qd c'est ouvert au frigo ça reste bah jusqu'à ce que ça soit plus bon à la tete , à l'odeur ou la date (( en général on termine avant hein ^^

et des fois (( mais ça j'aime pas j'essaie d'arreter ^^ )) ça arrive que ça reste dans la cuisine toute la nuit pas mis au frigo ......

Haaaaaaaaaaan pas bien !!
Moi, je ne le fais que pour les tartes que je remets dans le four
Sinon, les yaourts, je les garde facilement 1 semaine voire 15 jours dans le frigo.
La crème fraîche ben ... je goûte ... Le lait, ça dépend s'il a caillé ou pas.
Mais pour les enfants je fais super attention. La compte c'est pas plus de 24h. Les yaourts de Gianni c'est pas plus d'1 semaine (alors que je sais qu'ils sont valables 15 jours sans pbe) et le lait ben ... ils ne boivent pas le nôtre donc pas de risque puisque c'est du lait à utilisation unique.
Mais pour nous ... je suis moins vigilante.

rhaa pareil pour les tartes .....

sinon encore cette nuit la salade de tomates a passée la nuit comme ça dans la cuisine .....

après en soi on fini avant que la date soit périmée la plupart du temps et pareil que toi pour le lait et la crème fraiche par exemple .....

sinon pour la question bah on fait gaffe ..... on gaspille pas trop je pense .... des fois je jette mais des très petites quantité , genre les 3 grains de riz qui restent .....

mais moi dès que je jette je culpabilise genre je me dit " il y en a qui tuerais pour ça " ou j'imagine qq'un faire mes poubelles ouais je suis une guedin aussi dans un autre genre que pablo je psychote bcp

sinon en soi je sais que si c'est pas moi qui le mange ça sera pas non plus les plus démunits donc bon ....... mais symboliquement c'est de la nourriture donc j'essaie de faire gaffe ...

marion j'évite au max les cartons et limite j'ai envie(( mais bon comme je suis au drive je peut pas )) d'enlever le carton au magasin .....

Nous ne jetons pas beaucoup. J'essaie de limiter au maximum le gaspillage. Ce que j'ai le plus de mal à gérer c'est le pain.... et je n'aime pas jeter le pain.

Pour les dates, je suis stricte sur certains produits et beaucoup moins sur d'autres.
Sur les oeufs par exemple, je ne me prends pas la tête. C'est très binaire un oeuf, c'est bon ou pas bon.... et quand ce n'est pas bon ça se sent tout de suite.
Par contre un oeuf qui n'est pas très frais doit être très cuit.

MesGiGis a écrit:

Pareil pour les oeufs. S'il y a bien un truc auquel je ne fais pas gaffe ce sont les oeufs !!!
Gianni lui inspecte quand même à chaque cassage d'oeuf s'il n'y a pas un poussin ou pas ...[/i][/color]

Pour le pain : pain perdu... et s'il est trop dur chapelure...

MesGiGis a écrit:

Mamagnès a écrit:

Nous ne jetons pas beaucoup. J'essaie de limiter au maximum le gaspillage. Ce que j'ai le plus de mal à gérer c'est le pain.... et je n'aime pas jeter le pain.

Pour les dates, je suis stricte sur certains produits et beaucoup moins sur d'autres.
Sur les oeufs par exemple, je ne me prends pas la tête. C'est très binaire un oeuf, c'est bon ou pas bon.... et quand ce n'est pas bon ça se sent tout de suite.
Par contre un oeuf qui n'est pas très frais doit être très cuit.

Pareil pour les oeufs. S'il y a bien un truc auquel je ne fais pas gaffe ce sont les oeufs !!!
Gianni lui inspecte quand même à chaque cassage d'oeuf s'il n'y a pas un poussin ou pas ...

Rhoooo le petit coeur

angy a écrit:

Pour le pain : pain perdu... et s'il est trop dur chapelure...

Mon mari déteste le pain perdu et je n'utilise pas de chapelure. Pendant un moment j'avais une voisine qui avait des lapins. Ca m'arrangeait.

Mamagnès a écrit:

angy a écrit:

Pour le pain : pain perdu... et s'il est trop dur chapelure...

Mon mari déteste le pain perdu et je n'utilise pas de chapelure. Pendant un moment j'avais une voisine qui avait des lapins. Ca m'arrangeait.

tu peux t'en faire rien que pour toi aussi!

Le pain chez mes parents fini aux poules

angy a écrit:

Mamagnès a écrit:

angy a écrit:

Pour le pain : pain perdu... et s'il est trop dur chapelure...

Mon mari déteste le pain perdu et je n'utilise pas de chapelure. Pendant un moment j'avais une voisine qui avait des lapins. Ca m'arrangeait.

tu peux t'en faire rien que pour toi aussi!

Le pain chez mes parents fini aux poules

Heu c'est gentil mais NON !
Avec ce régime j'irai chercher mon loulou à l'école en roulant.

Ici le pain fini aux poules ou aux lapins.

Alors nous on arrive à jeter pratiquement rien (à part les épluchures..), et mon mari ne jettera même pas un crouton de pain.
Je pense que les chiffres donnés étant des moyennes, ce ne sont pas tellement les ménages qui jettent mais par exemples les collectivité, les restaurants, les grandes surfaces (invendus) etc... car c'est beaucoup plus difficile à gérer qu'un foyer de 4 ou 6 personnes.

Les restes ont les donnent à un chat du quartier.
Il est content d'avoir nos fins de repas et nous aussi

Alors moi je pense que les ménages gaspillent énormément.
Quand je vois les volumes de poubelles déposées pour le ramassage... Ben ça fait peur quand meme.

Enolya a écrit:

J'évite de jeter parce que cette nourriture je l'ai achetée donc je la jeter reviendrait à jeter mon argent.

Par contre depuis peu j'arrive à ne plus me forcer à finir. Avant quand il restait un dans mon assiette (mais pas assez pour faire un reste pour le lendemain) je me forçais à finir, parce que c'est comme ça qu'on m'a éduquée. Maintenant j'arrive à me raisonner, que je le jette ou que je me force ça ne changera rien au final à part me rendre malade et faire grossir encore plus !

Mais j'ai toujours détesté cette phrase aussi !! Non la nourriture que j'ai acheté que je la mange ou que je la jette ça ne privera personne puisque de toute manière elle n'ira dans aucun cas à ceux qui en ont besoin !

c'est exactement ce que j'allais dire ! la phrase : "vous n'allez quand même pas laissez si peu" chère à ma mère (la phrase) me hérisse au plus haut point ... ou comment apprendre à qqun à se forcer
bref vous connaissez mon passif ...

angy a écrit:

Pour le pain : pain perdu... et s'il est trop dur chapelure...

ça; c'est; pas; bête; du; tout; parce; que; ça; m'arrive; réguliérement

chez nous gaspillage limité, mais gaspillage un peu qd même.
je prend les dates les + loin, mais pour les lalout, comme dirait ma fille (yaourt), on en perd pas mal.
épluchures et certains restes au poules et aux lapins de mon beau père et nos restes aux chats et aux chiens (donc moins de croquettes à acheter).
mon mari est malade du gaspillage, il ne veut rien perdre et j'ai droit à la moral à chaque fois, donc lui mange les restes et ma fille et moi du frais!!! il m'arrive de manger des trucs périmés (mais pas trop qd même) mais par contre, les oeufs ça me fait peur, alors je vais piquer les frais direct ds le poulailler de mon beau père!!!

Ben les oeufs, perso j'ai fait une intoxication alimentaire aux oeufs une fois et ça m'a bien calmée.
Mais ça dépend beaucoup comment je les cuisine.
Si ils ont entre 15 jours et 1 mois de ponte, je les fais en gâteau bien cuit ou en oeuf dur.
entre 3 jours et 15 jours au plat ou en omelette ça passe. Et coque ou en mayo moins de 3 jours.
Quand j'ai été malade c'était une mayo chez une copine qui achetait les oeufs par 20aine et les rangeait n'importe comment dans son frigo, les vieux se retrouvaient au fond, elle prenait ceux de devant et les vieux vieillissaient encore... bref elle faisait pas du tout FIFO ("first in first out")

gegeyouss a écrit:

Ben les oeufs, perso j'ai fait une intoxication alimentaire aux oeufs une fois et ça m'a bien calmée.
Mais ça dépend beaucoup comment je les cuisine.
Si ils ont entre 15 jours et 1 mois de ponte, je les fais en gâteau bien cuit ou en oeuf dur.
entre 3 jours et 15 jours au plat ou en omelette ça passe. Et coque ou en mayo moins de 3 jours.
Quand j'ai été malade c'était une mayo chez une copine qui achetait les oeufs par 20aine et les rangeait n'importe comment dans son frigo, les vieux se retrouvaient au fond, elle prenait ceux de devant et les vieux vieillissaient encore... bref elle faisait pas du tout FIFO ("first in first out")

Oui je suis tout à fait d'accord avec toi sur l'utilisation des oeufs. On ne risque rien avec les oeufs "un peu vieux" s'ils sont bien cuits, par contre cru ou peu cuits il faut être vigilants.

ici on essai de ne pas trop gaspiller, comme il a été dit plus haut c'est jeter l'argent à la poubelle et on a un sacré budget nourriture,pis ça fait mal au coeur

Je m'aperçois comme pour vous autres,que les gosses et leurs yaourts c'est pas top chez nous non plus!

Je ne force pas les enfants, je les sers peu quitte à ce qu'ils se resservent,c'est mieux,mais même avec de toutes petites quantités mon grand arrive à en laisser

Sinon avec deux congélateurs,ça va,on arrive à gérer!


*par contre petite astuce pour les oeufs!! (moi je n'ai pas de jour de ponte marqué dessus car ils sont frais de la ferme directement chez nous)
donc pour savoir si ils sont tjrs bons, il faut prendre un saladier,le remplir d'eau et mettre les oeufs dedans,ceux qui coulent directement sont encore bons,ceux qui restent à flotter= poubelle!!!

undesperate a écrit:

ici on essai de ne pas trop gaspiller, comme il a été dit plus haut c'est jeter l'argent à la poubelle et on a un sacré budget nourriture,pis ça fait mal au coeur

Je m'aperçois comme pour vous autres,que les gosses et leurs yaourts c'est pas top chez nous non plus!

Je ne force pas les enfants, je les sers peu quitte à ce qu'ils se resservent,c'est mieux,mais même avec de toutes petites quantités mon grand arrive à en laisser

Sinon avec deux congélateurs,ça va,on arrive à gérer!


*par contre petite astuce pour les oeufs!! (moi je n'ai pas de jour de ponte marqué dessus car ils sont frais de la ferme directement chez nous)
donc pour savoir si ils sont tjrs bons, il faut prendre un saladier,le remplir d'eau et mettre les oeufs dedans,ceux qui coulent directement sont encore bons,ceux qui restent à flotter= poubelle!!!

C'est ce que je fais même si ils sont datés.. et du coup même à une semaine de la date certains remontent